أولاً : انقعي البرغل عشر دقائق وصفيه وحطيه على جنب وبالطنجرة حطي زيت زيتون وافرمي بصلة فرم كبير وقلبيها شوي وحطي فلفل اخضر وفليفلة وقلبيهم تقريبا …