بانيه
الفراخ بانيه السهل المكوّنات: أربع قطع من صدور الفراخ المنظّفة والمقطّعة إلى قطع رفيعة. عصير ليمونة. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. رشة من الملح. رشة من …
ارز احمر
المقادير : 2 كوب أرز مصري ** كوب مرقة أو ماء ** كوب عصير طماطم ** ملعقة صلصة طماطم ** 1بصلة ** 2 ملعقة زيت …
كريم كراميل
المكونات خليط الكراميل: كأس سكر** ملعقتان عصير ليمون طبيعي** ربع كأس ماء** خليط الكريمة: كأسان من الحليب** نصف كأس قشطة أي ما يُعادل علبة واحدة** …
سمك مقلي
الطريقةالاولى المكونات سمك ليمون كمون مطحون فلفل اسود رشة ملح ثوم بهار سمك طريقة التحضير ينظف السمك جيدا وينقع بالثوم والليمون والبهارت من الداخل والخارج …
بسبوسة بدون بيض
القطر المكونات كوب و نصف من الماء** كوبان من السكر** ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض** ملعقة صغيرة من ماء الزهر**ملعقة صغيرة من ماء الورد. …
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة
المكوّنات كوبان من السميد** نصف كوب من السكر**ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض** كوب لبن زبادي** ملعقة صغيرة بيكنج باودر. نصف كوب سمنة **قشطة** فستق مجروش** …
طريقة عمل كفتة الأرز
المقادير 3 فص ثوم مهروس 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم 1 بصلة مفرومة 1 رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة) 1 رشة كمون 1 …
جلاش
جلاش بالمكسرات المقادير 1 علبة جلاش ** 1 كوب شربات ** 1 بيضة (طازجة) ** 1 كوب مكسرات ½ x كوب سمن الخطوات تدهن صينية …
طريقة عمل كفتة لحم بالفرن
كفتة اللحم بالفرن المكوّنات كيلوغرامان من اللحم مفروم فرماً ناعماً*** ملعقتان صغيرتان من الملح*** نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل*** ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون*** ملعقة …
سلطة مخلل
المقادير : – 1 رأس ملفوف صغير الحجم – 1 حبة فلفل أحمر حلو كبيرة الحجم – 1 حبة فلفل أصفر حلو كبيرة الحجم – …