أولاً : انقعي البرغل عشر دقائق وصفيه وحطيه على جنب وبالطنجرة حطي زيت زيتون وافرمي بصلة فرم كبير وقلبيها شوي وحطي فلفل اخضر وفليفلة وقلبيهم تقريبا …

المنسف : بتطبخي اللحمة او الجاج عادي .. والرز المصري بتنقعيه بمية فاترة وحطي عليه ملعقة صغيرة كركم ليعطي لون اصفر خفيف طبعا هالشئ اختياري.. …

ليالي الشام: بتحطي بالطنجرة 7 أكواب ماء فاتر مع كوب حليب ناشف ونص كوب سكر او كوب حسب الرغبة بس يسخن شوي بتحطي كوب سميد …

طريقة العجينة في وعااء بحط .كاستين طحين وكاستيين مي دافيين وملعقة خميرة وملعقة سكر صغيرة وملعقة ملح صغيرة ..وملعقة حليب بودرة ..بحرركهم كويسس وبتركهم 10 …

المقادير 1. ١ ١⁄٢ كيلوغرام لحم مفروم 2. ١ بصلة، مفرومة ناعم 3. ١ فص ثوم، مفروم 4. ١طماطم متوسطة الحجم, او علبة مقطع شرائح …

المكونات 2كوباية لبن طازج ربع كوباية رز نص كوباية كريمة لباني 2م كريم شانتيه بودر 4معلقة كبار سكر 1 معلقة نشا ذرة وفانيليا للتزين جوز …

المكونات 1/2كبدة مقطعة شرائح م بصل بودر م توم بودر م مستردة عصير ليمون فلفل أخضر مفرومين ملح فلفل قرفة جنزبيل كمون ليمون الطريقه بخلط …

مقادير العجينة: 2 كغ فارينة ملعقة صغيرة ملح ماء دافىء مقادير الحشو: 2 كغ بصل 150 غ فلفل أخضر ملعقة و نصف (ملعقة أكل) طماطم …

المكونات: 8 ملاعق كبيرة من الدرع 1 لتر من الحليب 6 ملاعق صغيرة من السكر إعداد: -وضع السكر والدرع في وعاء وتخلط جيدا – ثم …

المقادير: * 500غ لحم بقرة * ورقتين رند * 4 فناجين زيت زيتونة * 2 ملعتين بندورة معجون * بصلة صغيرة * 7 أصابع ثوم …