اليكم طريقة عمل البطاطس المهروسة بالبقسماط حيث تعانى الكثير من الامهات بسبب رفض الاطفال تناول الطعام وعدم حبهم للكثير من الوجبات لهذا نقدمها لكم بطريقة سهلة وبسيطة والتى تنال رضى الكثير من الاطفال وكذلك الكبار واليكم الطريقة

المقادير (بطاطس مهروسة بالبقسماط)

نصف كيلو بطاطس
ربع كيلو بقسماط مطحون خشن
ماء للسلق
ملح وفلفل وبهارات
عدد 2 بيض مخفوق
2 ملعقة كبيرة سمن+ملعقة زيت

طريقة التحضير (بطاطس مهروسة بالبقسماط)

تقشر البطاطس وتقطع الى مكعبات صغيرة وتغطى بكمية مناسبة من الماء ويوضع معها القليل من الملح وترفع على النار حتى تصير متوسطة السواء او تقرب على السواء بعد ذلك تصفى من الماء وتوضع بطبق مسطح ويضاف اليها القليل من الملح والفلفل والبهارات ثم تهرس جيدا ويصنع منها اشكال مختلفة مثل (كرات -اصابع -اقراص) وتوضعب بالبيض المخفوق ثم تغطى بالبقسماط جيدا وتقلى بالقليل من السمن مع الزيت ثم تنشل من السمن وتوضع على المناديل المجففة حتى تتشرب الزيت الزائد ثم توضع في سرفيس وتزين بشرائح الخيار والجزر وتقدم للاطفال ومع اطيب الامنيات بالهناء والشفاء