المقادير: صدور دجاج مقطعة إلى شرائح 2 حبة فلفل وسط مقطعة إلى شرائح مربعة 2 حبة جزر وسط مقطعة إلى شرائح مربعة 2 بصلة متوسطة مقطعة إلى مكعبات 2 فص ثوم مفروم ناعم علبة كبيره فطركامل مقطع انصاف نصف كوب من صلصة الباريكيو مدخنه بيالة زيت زيتون بهارات ( فلفل أسود – زنجبيل مطحون – مكعب ماجي – ملح ) ملعقة صغيرة من كل نوع ؟
تبلي الدجاج بالصلصة و البهارات و حطيه جانبا مدة نص ساعة حطي صينية تيفال علي الفرن تحت حرارة عاليه
و حطي الزيت تحطين البصل نضيف الثوم حتي يذبل ونقلب شويه نضيف الدجاج و نقلب الخليط علي النار
نضيف الفلفل و الجزر و الفطر و نقلب المكونات علي النار تفرشي الخلطه فى الصينية و تخليها حتي تحسين إنها بدت تنشوي نقلبها بعد مرة و نرد نفرشها تكرري الخطوات حتي ينشوي الدجاج و الخضار من الجهتين .
» * .. اقتراحات التقديم .. *،، 1 – مع الخبز، و صلصة الخردل و
شرائح الطماطم و المخلل و البطاطس المقلي. و بالإمكان لفها على شكل سندويتش: – مع رز أبيض و سلطة البصل و الطماطم: – مع مكرونة سباجيتي بالصلصة الحارة: – مع الخبز و سلطة الخيار باللبن: )) وألف صحة وعافية على قلبكم ((
