للعجينة:
150 غ من الزبدة أو السمن
1 كوب جوز الهند
نصف كوب من المكسرات
2 بيضة
نصف ملعقة بيكربونات الصوديوم
2 كوب طحين
للشراب:
3 كوب سكر
3 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون لليوم
المكسرات والفول السوداني وجوز الهند (أ)
إعداد:
نخلط المكونات مع صفار البيض
نخلط بياض البيض لوحده باليد ثم نضيفه إلى الخليط و ندمجهم بلطف بملعقة خشبية
يتم قطع العجين بقوالب مستديرة.
سخن الفرن 180 درجة
ندخله الفرن و نتركه حتى ينضج.
نخرجه من الفرن و هو ساخن نسقيه بالشربات (باردة)
للتزيين: يمكنك وضع المكسرات أو الفول السوداني بهذه الطريقة
نتركه حتى يبرد
الطريقة مصورة في الفيديو
