المقادير :

• ½ 1 كوب دقيق .
• أكواب ورقية للكيك .
• ½ كوب سكر ناعم .
• صينية مقسمة لأكواب .
• ½ كوب زبدة أو سمن نباتى .
• 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر .
• 2 بيض .
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا .

طريقة التحضير :

1. يسخن الفرن , ثم يخفق السكر مع الزبدة جيدا ويضاف اليه االبيض والفانيليا مع الخفق المستمر على السرعة المنخفضة للخفاق .

2. يضاف الدقيق مع البيكنج بودر بالتدريج , ثم ترص الأكواب الورقية فى صينية مقسمة الى أكواب .

3. يسكب الخليط فى الاكواب بالتساوى 2/3 الكوب , ثم توضع الصينية فى فرن هادئ لمدة 20 دقيقة ثم ترفع الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد وتزين حسب الرغبة وتقدم مع الشاى