أولا: مكونات طريقة عمل السحلب التركي
2 كوب من الحليب كامل الدسم – 6 ملاعق من السحلب البودرة – 6 ملاعق من السكر الأبيض الخشن – 2 ملعقة من جوز الهند – ملعقة صغيرة من القرفة – 2 ملعقة من الزبيب – مع ملعقة من المكسرات المتنوعة والتي تفضلها حسب رغبتك

طريقة عمل السحلب التركي :
1 – قومي بإضافة الحليب كامل الدسم في وعاء صغير وضعي هذا الوعاء على نار متوسطة ثم أضيفي إليه السكر وقلبي جيدا حتى يذوب السكر تماما، وهنا قومي بإضافة بودرة السحلب تدريجيا مع الاستمرار في التقليب حتى تتفادي تكون العقد به.
2- وعندما تجدي أن خليط اللبن والسحلب بدأ في الغليان اتركيه ليغلي لمدة دقيقتين
3- وفي وعاء آخر قومي بتحضير خليط التزيين عن طريق خلط كل من المكسرات كالجوز واللوز وعين الجمل أو غيرها حسب رغبتك مع القرفة وجوز الهند والزبيب وقلبيهم معا جيدا
4- والآن يكون السحلب قد أصبح دافئا فقومي بصبه في أكواب تقديم بالحجم الذي تفضلينه ثم زيني كل كوب ببعض من خليط التزيين

5- وبذلك يكون السحلب قد أصبح جاهزا للتقديم قدميه للشراب واستمتعي بطعمه اللذيذ ومذاقه الدافئ أنت وأسرتك ~ وبالهنـــاء والشفــــاء ~