المكوّنات
خيار – 1
حليب سائل – 250 ملل
خردل – ملعقة صغيرة
ملح – بحسب الرغبة
فلفل – بحسب الرغبة
نعناع أخضر – 5-6
شبت للتزيين
طريقة العمل
1- قشري الخيار واقطعيه طولياً لنزع اللب ثم قطعيه إلى مكعبات كبيرة.
2- أمزجي مكعبات الخيار والحليب والخردل والنعناع لدقيقة في خلاط كهربائي ثم ارفعيهم على النار .
3- أضيفي الفلفل والملح بحسب الرغبة.
4- ضعي المزيج في الطبق و زينيها بالشبت قبل التقديم.
