جلاش بالمكسرات

المقادير
1 علبة جلاش ** 1 كوب شربات ** 1 بيضة (طازجة) ** 1 كوب مكسرات
½ x كوب سمن
الخطوات
تدهن صينية بالسمن ونعمل على رص ورق الجلاش وبين كل ورقة والاخرى تدهن بالسمن حتى نصل لسبع ورقات.
ثم نوزع فوق الجلاش المكسرات.
ثم نرص ورق الجلاش بنفس الطريقة ثانيا مع دهن كل ورقة بالسمن.
عند الإنتهاء من مقدار الجلاش نوزع باقى السمن فوق الجلاش.
تقطع صينية الجلاش حسب الرغبة .
ثم نخفق البيضة مع رشة فانيليا ونوزعها فوق صينية الجلاش.
ثم توضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تمام النضج.
وفور خروجها من الفرن تسقى بالشربات بالهنا والشفا.

أصابع جلاش

المكوّنات
1 علبة جلاش
250 غرام قشدة (كريم) طازجة، منزوعة من اللبن
مكسرات حسب الرغبة.
الشربات:
2 كوب سكر
2 كوب ماء
1/2 ليمون حامض
ماء زهر

طريقة التحضير
15 دقيقة
يفتح الجلاش ويقطع الى نصفين، نمسك ورقة ورقة نوضع فوقها ملعقة قشدة صغيرة ومعها المكسرات وتقفل من الجانبين وتلف اصابع.
نكرر العملية لينفذ المقدار، ثم ترص الأصابع فى صينية مدهونة بقليل من السمن وتوضع جلاش البقلاوة فى فرن متوسط الحرارة حتى الاحمرار.
تخرج جلاش البقلاوة من الفرن وتسقى بالشربات ووترص فى طبق التقديم، وبالف هنا.