لقد دخل الفلفل الحار في غذاء الانسان منذ أكثر من 7500 سنة قبل الميلاد، وقد اقتصرت زراعتها على امريكا الجنوبية الى ان اكتشفها كريستوفر كولومبوس …

يساعد حفظ الخضار بالتجميد على تسهيل إعداد الطعام الصحي وبأسرع وقت، ولكن الأمر ليس بهذه السهولة. إليكم بعض النصائح المفيدة قبل التجميد، يجب أن تخضع …

قالت عالمة التغذية الألمانية أوته جوم إن الطهي بالبخار يتمتع بفوائد صحية جمّة؛ حيث إنه يحافظ على الفيتامينات والمعادن في الطعام، كما أنه يحافظ على …

حلول عملية للتخلص من الملح الزائد في الطعام إن كنت قد أكثرت كمية الملح في وصفاتك، لا ترمي الطبخة بل الجئي إلى تصحيح اكلتك بالخطوات …

اكتسب تناول الخضار النّيئة شهرةً كبيرة خلال السّنوات الأخيرة. فمن الواضح أنّ التّركيز على استهلاك الخضار النّيئة له فوائد صحّية جمّة بما أنّ اتّباع هذه …

يوفر الثوم مجموعة متنوعة من الفوائد الطبية التي عرفت لآلاف السنين وعلاج بعض المشاكل الصحية أثناء الحمل، مثل ضعف الدورة الدموية وارتفاع ضغط الدم. وبالطبع …

وضع الرئيس التركي اوردوغان ، تسلسل منجزاته للشعب التركي ، فكان الإنجاز رقم تسعة هو : منع الخبز الابيض ، كما هو الحال في الدول …

كل امرأة ذات تجربة في الطبخ اكتسبت خبرة فهي تستطيع ان تتوصل لاسرار تخزين اللحوم في الثلاجة من المدة الى الكيفية , ولكن المبتدئين, يواجهون …

كعكة الشوكولاطة وصفة دون الزبدة والسكر مستوى الصعوبة سهل مدة التحضير 40 دقيقة وقت الطهي 30 دقيقة 8 أشخاص قائمة المكونات 20 غرام من مسحوق …

مائة كأس من « القهوة » في أقل من ثلاث ساعات كافية لقتلك ! عندما تشرب *مشروب ساخن* ويلذعك في لسانك ، فإنه يموت ما يقارب 3 …