أولاً : انقعي البرغل عشر دقائق وصفيه وحطيه على جنب وبالطنجرة حطي زيت زيتون وافرمي بصلة فرم كبير وقلبيها شوي وحطي فلفل اخضر وفليفلة وقلبيهم تقريبا عشر دقائق بعدين حطي مية بس ما تكتري وورق غار وقرفة خشب وكاري وبهار مشكل وهيل مطحون وشوية كمون وسيبهم يغلو شوي بعدين اغسلي كوباية عدس وحطيها وسيبيها شوي بس تحسيها قربت تستوي بتحطي البرغل وبتزوديها ملح ان احتاجت وافرمي حبة بندورة وسيبيها تستوي على نار هادئة.
ثانيا : البصل قطعيه شرايح ورشي عليه ملح و كركم وحمي الزيت وحطيه قلبي باستمرار مشان يطلع مقرمش … … وصحة وعافية