المكونات:
ل4 أشخاص
4 قطع من صدر الدجاج
4 بصل
1 ثوم
1 حزمة الكرفس
2 ملاعق كبيرة زبيب أصفر
25 صل من مرق الدجاج (مركز)

250 غ من الأرز البسمتي
3 من البطاطا الصغيرة
1 تفاح (الذهبي)
10 صل كريم
40غ زبدة
1ملعقة كبيرة كاري
ملح
فلفل

الإعداد

نسلق البطاطا في الماء المملح

نحمر الدجاج المقطعة إلى مكعبات مع الزبدة في طنجرة.

ونضيف الثوم والبصل المفروم والكرفس ’الزبيب ,الكريم ,الكاري ’الملح ’الفلفل و يغطى المزيج بمرق الدجاج ويترك 30 دقيقة على نار هادئة.

ننقع الأرز في الماء المملح خفيفا 15 دقيقة.

نقطع التفاح و البطاطس إلى مكعبات .
5 دقائق قبل نهاية الطهي نضيف الكاري.

ويقدم دافئا