المقادير و الطريقة :
لحم مفروم + بصل مفروم فلفل اكحل + فلفل احمر + ملح+ كركم. توضع هذه المقادير في مقلاة مع القليل من الزيت على نار هادئة و نقلب حتى ينضج
اللحم ثم نضيف القليل من الطماطم المركز مع القليل من الثوم المفروم و التابل و نتركهم على نار هادئة
في هذه الأثناء قومي بطهي البروكولي في ماء و ورق رند و ثوم حتى ينضج .و عندما يجهز ضعيه في مصفاة ليتخلص من الماء
في هذه الأثناء قومي بتحضير صوص بشمال .
الأن خذي طبقا و ادهنيه بقليل من الزبدة ثم ضعي طبقة من صوص اللحم المفروم
ثم قليلا من الجبن المفروم و المزريلا ثم طبقة من صوص البشمال
و الأن اضيفي طبقة من البروكولي المطبوخ .
يمكنك وضع طبقات عديدة حسب الرغبة.
و في الأخير أضيفي طبقة من الجبن المبشور .
