عصير المشمش
يعتبر عصير المشمش من العصائر الغنية بالألياف والمعادن المهمة للجسم، كما يعد من أشهى الفاكهة الصيفية ويعد المشمش أكثر أنواع الفاكهة التي يمكن تحضير منها العصائر وأطباق التحلية، كما أنه يتميز بتحضير قمر الدينمنه كأفضل مشروب يقدم في شهر رمضان، كما يمكن تحضير عصير المشمش بعدة طرق مع إضافة إليه بعض أنواع الفواكه ليعطي نكهة أروع وأكثر حلاوة، وسيتم تقديم طريقة عمل عصير المشمش في هذا المقال.

مقادير عصير المشمش
o نصف كيلو من المشمش.
o ربع كوب كبير من السكر.
o 3 أكواب كبيرة من الماء البادر.

طريقة عمل عصير المشمش
o تغسل حبات المشمش ثم تقطع وتوضع في وعاء بلاستيكي.
o يضاف إليها السكر وتحرك جيدًا ثم توضع في الفريز لمدة ساعتين حتى يبرد المشمش تمامًا.
o توضع قطع المشمش في الخلاط الكهربائي ثم يضاف إليها السكر والماء البارد وتخلط المكونات حتى يصبح العصير ناعمًا.