المكوّنات
5 فص ثوم مهروس
1/4 كوب عصير ليمون حامض
1/4 كوب ماء
1/2 ملعقة كبيرة نشا، مذوبة في ث3 ملعقة كبيرة ماء
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملح حسب الذوق
طريقة التحضير 15 دقيقة
في مقلاة توضع الزبدة والثوم المدقوق ويحرك جيداً حتى تذوب الزيدة.
يضاف خليط النشا المذوب بالماء إلى الثوم والزبدة مع التحريك.
يضاف الماء وعصير الليمون الحامض مع الإستمرار بالتحريك.
عندما تتكون صلصة سميكة يضاف الملح مع تحريكها لدقيقة وتُرفع صلصة الثوم عن النار.
