المكوّنات
معكرونة- علبة
زيت زيتون- ملعقتان كبيرتان
بصل مفروم- 1
فليفلة مفرومة- نصف حبة
زبدة- ملعقة كبيرة
حليب- كوب
دقيق- ملعقة كبيرة ونصف
جبن اصفر- مكعب
فلفل أبيض- رشة
فلفل أسود- رشة
ملح- بحسب الرغبة
حبق مفروم- ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العبوة، صفيها ثم اتركيها جانباً.
2- سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار، اضيفي البصل والفليفلة ثم قلّبي المكونات حتى تذبل.
3- ذوّبي الزبدة في قدر آخر على النار، اضيفي الدقيق ثم حرّكي المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس.
4- زيدي الحليب والجبن مع التحريك المستمر ليغلي المزيج ويتماسك.
5- أضيفي خليط البصل ثم نكّهي بالملح، الفلفل الاسود والفلفل الأبيض وقلّبي المكونات بعدها حتى تتداخل.
6- زيدي المعكرونة والحبق، قلّبي بتأن حتى تتجانس المكونات ثم وزعيها في أطباق وقدميها مباشرة على سفرتك.