البطاطا المحشية يمكن ان تكون محشية بالخضار أوباللحم أوبالدجاج وهي من الأطباق الجانبية و التي تقدم كطبق إضافي مع السلطات،
البطاطا المحشية بالخضار تقدم بعدة طرق و جميعها أطباق رائعة، فيمكنك سلق البطاطا و حشوها بالخضار المتنوعة، وجعل منها كرات محشية و قليها أو شويها بالفرن ويمكنك صنع البطاطا المحشية على شكل قوارب أو حفرها من الداخل كالكوسا وحشوها بالخضروات،
و نقدم لك الان طريقة صنع البطاطا المحشية بالدجاج بطريقة رائعة تزين مائدتك، و كل ما عليكي القيام به هو اتباع المقادير و الخطوات السهلة لتحصلي على طبق مميز و رائع يزين مائدتك.

المقادير
4حبات بطاطا
2حبتان بصل مفروم
2حبتان فليفلة مقطعة مربعات
صدر دجاج مقطع شرائح
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
جبنة مبروشة
زبدة او زيت ذرة

خطوات التحضير
يقلى البصل مع القليل من الزيت
ثم يضاف اليها الفليفلة وشرائح الدجاج
تقطح البطاطا بقشرها الى نصفين بشكل طولي
تسلق مع القليل من الملح
نحفر البطاطا من القالب ونحتفظ بها لكي تخلط مع الحشوة
اخلطي جميع المكونات ثم تحشى البطاطا بالخلطة المجهزة و ضعي حبات البطاطا المحشية في صينية الفرن المدهونة بالزيت.
رشي الجبن المبشور فوق البطاطا، ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تندمج النكهات و تذوب الجبن المبشور.