المكونات
1 كوب طماطم كرزية مقطعة أنصاق
1 كوب فطر طازج شرائح
2 فص ثوم مهروس
150 غ مكرونة القمح (الشكل حسب الرغبة)
زيت الزيتون
طريقة التحضير
اسلقي المكرونة بالطريقة الإعتيادية ثم صفيها من الماء واتركيها تبرد
ضعي القليل من الزيت في مقلاة وضعيها على النار,
ثم أضيفي الطماطم, الثوم واستمري في التقليب حتى تنضج الطماطم
ضعي القليل من الزيت في مقلاة أخرى و أضيفي الفطر استمري في التقليب حتى ينضج ويأخذ لونا ذهبيا
في طبق التقديم ضعي المكرونة المسلوقة ثم اسكبي فوقها الطماطم والفطر وقدميها
