المكونات

1 حبة بطاطا
1 كوب معكرونة
1/2 كوب فطر
1 حبة كوسا
1 حبة باذنجان
3 فص ثوم
كوب ماء 5
1 مكعب ماجي
3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة شطة
1 ملعقة كبيرة زيت
ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

نقطع البطاطا الى قطع متوسطة وتسلق
نضيف المكرونة لمدة 20 دقيقة تسلق
نضع في قدر آخر الزيت وبعدين نضيف الثوم المبروش وبعدين نضيف الكوسا والباذنجان طبعاً تكون مقطعة الى قطع صغيرة ونضيف الفطر
يترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ونضيف كوب ونص ماء ونضيف أيضاً الماجي ومعجون الطماطم ونحركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق ونضيف الملح وبعدين الشطة
نصفي المعكرونة والبطاطا من الماء ونضعها في الصحن ونضع الصلصة فوقها وبنخلطها مع رشة بقدونس وصحتين وهنا

المزيد من أشهى أطباق الباستا في العالم من هنا